Wegetariańskie jedzenie Warszawa – gdzie zjeść smacznie i bez mięsa?

Najlepsze wegetariańskie restauracje w Warszawie

Warszawa od dawna przestała być kulinarną pustynią dla wegetarian. Stolica Polski może dziś pochwalić się bogatą i różnorodną sceną gastronomiczną, na której dania bez mięsa zajmują zasłużone miejsce. Od nowoczesnych restauracji serwujących roślinne wersje klasyków kuchni polskiej, po egzotyczne miejsca inspirowane kuchnią Azji czy Bliskiego Wschodu – każdy miłośnik zieleniny znajdzie tu coś dla siebie. Wśród najczęściej polecanych lokali warto wymienić chociażby Krowarzywa – burgerownię z w pełni roślinnym menu, oraz Tel Aviv Urban Food, które oferuje wyśmienite dania w stylu izraelskim. Równie dużym uznaniem cieszy się Vege Miasto, gwarantując zdrowy obiad w samym centrum miasta.

Gdzie zjeść wegetariańskie śniadanie w Warszawie?

Dzień najlepiej rozpocząć od smacznego i pożywnego śniadania, a stolica oferuje całkiem spory wybór wegetariańskich opcji również o poranku. Miłośnicy klasycznego porannego menu powinni odwiedzić Bułkę przez Bibułkę, gdzie bez problemu znajdziemy kanapki, jajka w różnej formie oraz owsianki w wersji bezmięsnej. Shuk – lokal inspirowany izraelskim bazarem – serwuje hummus, shakshukę oraz inne bliskowschodnie pyszności. Na wyjątkową uwagę zasługuje też Ósma Kolonia – miejsce, które nie tylko oferuje wegetariańskie opcje, ale także dba o jakość składników i niepowtarzalny klimat.

Warszawskie bary mleczne z opcją wegetariańską

Mimo że bary mleczne kojarzą się z tradycyjną, często mięsną kuchnią, wiele z nich dostosowało swoje menu do aktualnych trendów żywieniowych. Bar Bambino na Hożej to doskonały przykład miejsca, gdzie można tanio i smacznie zjeść pierogi z kapustą i grzybami, naleśniki z serem czy placki ziemniaczane bez dodatku mięsa. W Barze Prasowym z kolei znajdziemy wegańskie zupy, ziemniaki z jajkiem sadzonym czy wegetariańskie kotlety. To świetna opcja dla studentów i turystów, którzy chcą spróbować lokalnej kuchni w wersji bezmięsnej.

Wegańskie street foody i food trucki – szybkie jedzenie bez mięsa

Wegetariańskie jedzenie nie musi oznaczać długiego czasowego zaangażowania w restauracjach z białymi obrusami. Warszawa tętni życie także na ulicach – dosłownie! Food trucki z kuchnią roślinną cieszą się ogromną popularnością. Falafel Bejrut to absolutna klasyka – szybki, sycący falafel w cieście pita z warzywami i aromatycznymi sosami. Równie popularny jest Vegab, czyli wegański kebab, którego smak zachwyca nie tylko zielonych. Planty natomiast serwuje boczniaki w panierce, które do złudzenia przypominają kurczaka – chrupiące i aromatyczne.

Najpopularniejsze dania wegetariańskie w Warszawie

Tym, co łączy wiele warszawskich lokali, jest kreatywność w podejściu do roślinnych składników. Najczęściej zamawiane wegetariańskie dania to między innymi hummus z warzywami i pieczywem, rozmaite bowle z komosą ryżową, tofu i warzywami, pierogi w wersji na słodko i słono, czy popularne wegańskie burgery. Coraz więcej miejsc oferuje też dania z tempeh, jackfruitem czy seitanem – czyli składnikami zastępującymi mięso zarówno pod względem tekstury, jak i wartości odżywczych. Warto zapytać obsługę o najbardziej polecane pozycje – wiele dań to autorskie kompozycje, których nie znajdziemy nigdzie indziej.

Wegetariańskie lunche i obiady w centrum Warszawy

Jeśli jesteś turystą przemierzającym ulice Śródmieścia lub pracownikiem biurowca poszukującym zdrowego lunchu, Warszawa ma wiele do zaoferowania. Leonardo Verde zlokalizowane przy ul. Poznańskiej to pizzeria i restauracja w jednym – w pełni roślinna, z obfitym menu pełnym makaronów, pizz i sałatek. Momencik Vegetariano specjalizuje się w burritos i nachosach – kuchnia meksykańska bez grama mięsa smakuje tu naprawdę wybornie. Niekwestionowaną perłą jest też Koko & Roy, gdzie dania inspirowane są kuchnią południowych stanów USA – oczywiście w wersji wegetariańskiej.

Gdzie zjeść wegetariański deser w Warszawie?

Po obiedzie czas na coś słodkiego! Warszawskie cukiernie i kawiarnie coraz częściej uwzględniają potrzeby osób na diecie roślinnej oraz bez laktozy. Legal Cakes to miejsce, które oferuje szeroką gamę fit ciast, często w wersji wegańskiej. Lukullus – jedna z najbardziej renomowanych cukierni w Warszawie – również proponuje sezonowe desery bez składników pochodzenia zwierzęcego. Dla prawdziwych łasuchów obowiązkowym punktem będzie Najlepsze Ciacho w Mieście, gdzie ciasta są nie tylko pyszne, ale i pięknie podane – wszystko oczywiście bez jajek czy mleka.

Wegetariańska kuchnia świata w Warszawie

Warszawa to prawdziwe kulturowe i kulinarne tygle, dlatego nie brakuje tu opcji, które pozwolą przenieść się smakami do innych zakątków globu. W Thaisty skosztujemy tajskiej kuchni z opcją tofu zamiast kurczaka, a Mandala przy Emilii Plater oferuje doskonałą kuchnię nepalską i indyjską z dużym wyborem dań wegetariańskich i wegańskich – curry, dal, pakora czy biryani. Dla fanów kuchni japońskiej polecamy Sakana Sushi, gdzie można zamówić zestawy opierające się wyłącznie na warzywach i owocach morza z certyfikowanych źródeł.

Wegetariańskie dania z dowozem – smak roślinnego jedzenia w domu

Nie zawsze mamy czas lub ochotę na wyjście na miasto – na szczęście wiele roślinnych restauracji w Warszawie oferuje swoje dania z dowozem. Dzięki aplikacjom takim jak Uber Eats, Bolt Food czy Pyszne.pl bez problemu zamówimy dania z miejsc takich jak Krowarzywa, Leonardo Verde, Vege Kiosk czy Veg Deli. Warto także śledzić oferty lokali na ich profilach społecznościowych – często pojawiają się promocje i zniżki dla osób zamawiających online.